PRESENTADO EL CARTEL DEL CARNAVAL DE CARTAGENA 2011
Los elementos arquitectónicos de la ciudad visten el cartel del Carnaval 2011 titulado - - Cartagena se viste de Carnaval - - obra del creativo y diseñador gráfico Cristóbal Aguiló que, en sus propias palabras, representa a Cartagena en la figura de una mujer vestida con los elementos arquitectónicos más representativos de la ciudad (Palacio Consistorial, Ascensor Panorámico) y, como no, el mar siempre presente.
El 26 de febrero arrancan las fiestas de Carnaval repletas de novedades
Sin duda alguna si un sabor endulza el fin de las Navidades, ese es el del Roscón de Reyes. Tradición, cultura y una elaboración que cuenta con cientos de años de historia y que Jesús Manso, Presidente de la Asociación de Pasteleros de Segovia y dueño de la Pastelería Anyu nos ha mostrado.
Lo primero que tenemos que hacer es la masa.
Para ello tenemos que mezclar los 400 gramos de harina de fuerza, 5 o 6 huevos, 150 gramos de mantequilla, 150 cl de agua y por último los 100 gramos de azúcar.
Batiéndolo bien tenemos que conseguir una masa uniforme que va a ser la base de nuestro roscón.
Una vez hecha la masa, vamos aderezarla y a darle todo el sabor; para ello, tenemos que mezclar en el mismo recipiente los 40 gramos de levadura, la rayadura (sea de limón o naranja), el licor que le da un sabor característico, y el agua de azahar. Si es azahar sólo tenemos que tener en cuenta que tendremos que echar menos cantidad.
Con todo ya mezclado tenemos que tener una masa elástica que se estire bastante sin romperse.
Ahora es el momento de darle forma al Roscón con un agujero en el centro y meterle la sorpresa.
Una vez hecho esto, decoramos el Roscón con frutas por encima, azúcar y almendra picada, y metemos la masa a fermentar. Para hacer esto, podemos meterla en un lugar dónde no le de el aire, cómo en un cajón, tapándolo durante un par de horas. Así, la masa cogerá más forma.
Cuando lo saquemos es momento para decorar el Roscón con huevo pasándole una brocha por encima y humedecerlo con el spray de agua.
Finalmente tenemos que meter todo el resultado en el horno a 190ºC durante unos 20 minutos.
Y cómo para gustos, los colores, si queréis rellenarlo, sólo tenéis que abrir el roscón por la mitad y con una manga pastelera y aplicarle nata, crema o trufa.
¡Y listo! A disfrutar del rico dulce de los Reyes Magos con un buen desayuno y con vuestros regalos.
IMÁGENES INOLVIDABLES DE LA PRIMERA DÉCADA DEL SIGLO XXI.
LA MEMORIA GRÁFICA.
2000:
Aznar y el Partido Popular arrasan
16/06/00 | AP
Cumbre por la reunificación de las dos Coreas en Pyongyang con el encuentro histórico entre los presidentes Kim Jong-il y Kim Dae-Jung
2001:
Felipe González declara en la Audiencia Nacional en el juicio por el uso irregular de los fondos reservados
11/09/01 | GETTY
La torre sur del emblemático World Trade Center de Nueva York sufre el brutal impacto de un segundo avión secuestrado por terroristas suicidas pertenecientes a la red yihadista de Al Qaeda.
Ap
2001: El día que el mundo cambió
11/09/01 | AP
La desesperación hace mella en las personas atrapadas en los pisos superiores de ambos rascacielos haciendo que algunos tomen la decisión de arrojarse al vacío.
07/10/01
Primer comunicado de Osama Bin Laden a través de la cadena qatarí Al Yazira en respuesta al ultimátum lanzado por los EE. UU. al poder talibán.
2002:
Perejil, de nuevo español
20/11/02 | EFE
El petrolero monocasco Prestige se abisma irremediablemente con 70.000 toneladas de crudo en su interior frente a las costas de Galicia.
Ap
2002: «Prestige»: Galicia se tiñe de negro
10/04/03 | AP
Soldados estadounidenses y ciudadanos iraquíes derriban una estatua del ex dictador Saddam Hussein en una plaza del centro de Bagdad.
2003: La nave Columbia de la NASA se desintegra en pleno vuelo
25/08/03 | REUTERS
Transeúntes cubiertos de sangre tras la explosión de dos taxis bomba en el centro turístico de Bombay dejan un balance de 52 muertos y una estela de heridos en sus calles.
29/08/03 | REUTERS
Provocador beso entre Madonna y Britney Spears durante la entrega de los premios MTV de música.
11/03/04 | REUTERS
Voluntarios atienden en los aledaños de la estación madrileña de Atocha a las numerosas víctimas del mayor atentado terrorista perpetrado en la historia de España.
2004: El PSOE vence en las generales, pero sin alcanzar la mayoría absoluta, Zapatero y Blanco, sonrien.
03/09/04 | EFE
Un soldado ruso lleva en sus brazos a uno de los bebés liberados por los terroristas chechenos que han tomado una escuela y retenido allí a más de mil personas en la población oseta de Beslán.
2004: Retirada de las tropas de Irak, una gran medalla para la historia de España, Zapatero pasará a la historia también por esto.
Efe
2004: se gustaron, se casaron y de momento… fueron felices, que sigan así.
08/04/05 | EFE
Los Reyes de España rezan arrodillados ante los restos mortales de Juan Pablo II en la capilla ardiente instalada en la Basílica de San Pedro del Vaticano.
03/09/2005 | AP
Dos ancianos intentan avanzar con sus enseres por una calle inundada en la ciudad de Nueva Orleans tras el devastador paso del huracán Katrina.
Reuters
2005: «katrina» no fue clemente con Nueva Orleans
2006: Fidel Castro cae enfermo y se retira… bueno, eso es mucho decir.
09/07/06 | AFP
Zinedine Zidane pierde los nervios ante Marco Materazzi durante la Final de la Copa del Mundo de Fútbol de 2006.
24/10/06 | AFP
Amilia Taylor se convirtió en el bebé más prematuro del mundo al nacer con un peso de 284 gramos tras un período de gestación de tan sólo 22 semanas.
2007: Y Hugo Chávez que no se callaba, se calló.
27/12/07 | AP
Un hombre llora impotente en el escenario del brutal atentado que ha causado la muerte a la ex primera ministra de Pakistán Benazir Bhutto, y a otras 38 personas más, tras un mitin en la ciudad de Rawalpindi.
20/08/08 | REUTERS
El jamaicano Usein Bolt celebra su oro, y el cetro mundial de la velocidad, en la final de los 200 metros durante los Juegos Olímpicos de Pekín.
04/11/08 | DAVID KATZ
El candidato demócrata a la presidencia de Estados Unidos Barack Obama sigue por televisión, junto a su esposa Michelle, el recuento de votos en las horas previas al resultado electoral que le daría la victoria.
2009: y el «Yes, we can», del triunfo de Barack Obama
11/07/10 | CARLOS GARCÍA
Explosión de júbilo en el estadio Soccer City de Johannesburgo: La selección española de fútbol se proclama campeona en la final de la Copa del Mundo de Sudáfrica.
Ap
2010: el deporte «rey» ya tiene su monarca: España
05/08/10 | AP
Cuatro de los 33 mineros chilenos atrapados en la mina San José se comunican con el exterior mostrando su ánimo ante el inminente plan de rescate.
RITOS, TRADICIONES Y TONTUNAS PARA EMPEZAR EL NUEVO AÑO DE ALGUNA MANERA
EN ESPAÑA LOS RITOS Y COSTUMBRES MÁS POPULARES SON LOS SIGUIENTES:
Mientras están sonando los doce últimos segundos del año, es decir… las últimas 12 CAMPANADAS… vamos comiendo al compás de cada “gong”; “clan” “chongggg” o el sonido que os salga de los destos de imaginar…una uva.
¿ESTA CLARO? con cada “clangg” una uva a la boca; bien sean para comertelas a ritmo de hipopótamo o solo masticarlas y romperlas como buena señal del augurio dichoso.
Esto es lo que yo hago y así no me atraganto ni me pongo de mala leche, de los nervios o algo peor.
Rituales:
Comer las 12 uvas; llevar ropa interior de color rojo...
o rosa si es año bisiesto, al revés (si es posible limpia so cochinos) para que el pelmazo de tu novio o marido o mujer, se líe con otra y te deje a ti el campo libre para tus cosas… poner algo de oro (un anillo, pendiente, etc.) en la copa de champán antes de brindar.
¡Pero no tragárselo que hay mucho tonto suelto y luego pasa lo de siempre! Y otra vez corriendo pa urgencias y a joderle la noche a la familia o la peña que es peor todavía.
Que yo se lo que digo y que algunas por montar el numerito de año nuevo, son capaces de ahogarse las muy gilipoyas y ya, en la versión tío pavo, ni te digo… más tontos que mecheros, eso es lo que hay, pero sigamos con los ritos y tontunas y tengamos la noche en paz…
Repartir besos y abrazos a las personas queridas e incluso a los que estén cerca de nosotros, no vale fijarse en la misma tetona que los demás y perder el tiempo por ver de darle un beso, y ni se te ocurra con lengua que eso está prohibido totalmente, y hasta puede traer mala suerte, mal yuyu… haall, malo, ankawua, malo, yuyu…
Regalar una sonrisa de bondad y alegría, dar una mano amiga… que bien puesta en un buen cacho de muslo, cadera, culo o brazo… puede traerte dos cosas… o te abre puertas a paraísos efervescentes por un rato o te pegan una hostia en los morros y te quitan un empaste, o dos, que eso nunca se sabe.
Pero si pellizcas, te sonríen y te dejan un número de móvil en el bolsillo, eso son buenos augurios. Buen comienzo de año amigo.
Pero ojito a estos ligues fáciles de nocheviejas dislocadas.
Si, si, yo se que el martirio del cotillón de los putos cojones es insoportablemente duro de aguantar y deprime que te cagas, no es fácil de ver a ese que tu creías todo un señor, con el mata suegras dando por saco y haciendo el ridículo de forma vomitiva; ni que la paya macizota, esa con la que sueñas de vez en cuando, está espantosa ahora mismo con esas gafas y esa narizota del cartucho del cotillón, como para darle una paliza.
Ya se que tantos elementos ajenos a tu vida normal atacan a tu poco cerebro y que el humo, el champán, los huesos de uva por la traquea dando porculo con tal de asfixiarte delante de todo el mundo, y que la ginebra de garrafa de ciertos sitios de copas a precios de atraco pueden traer visiones peligrosas y que lleno del “espíritu navideño o algo” se te puede ocurrir hacer una locura ahora que nadie se fija en ti… pero no seas cabrito… aguanta como un hombre, si te gusta aquella rubia a la que por las cosas del alcohol y el despipote de la fiesta, empieza a atraerte, a pesar de que se la ve con un extraño y frondoso bigote… ten cuidado, no seas loca, que luego no sabrás ni como sentarte durante una semana o dos, no vayas a ser el lila de siempre y ni se te ocurra morrear a nada raro o de aspecto sospechosamente… sospechoso en definitiva; que con eso de la felicidad del año nuevo, vida nueva y resto de mariconadas, al final te puedes encontrar en un lío… y gordo.
AVISO: LA CHAVALA ÉSTA DE LA FOTO DE AQUÍ, NO ES NI DE LEJOS LO QUE APARENTA... NI DE LEJOS... FIJATÉ EN ESOS DOS SOSPECHOSOS BULTOS QUE TIENE JUSTO A LA ALTURA DE LOS GÜEVOS... OJITO QUE LUEGO NO QUIERO EXCUSAS...
Pon mucho ojito al ojo, sobre todo al tuyo, que algunos perdéis los cascos enseguida y luego todo son llantos y pomadas, y sobre todo con el culo roto, y no de amor precisamente.
A las chicas prefiero no decirles nada, ellas solas se meten en tal cantidad de líos innecesarios, que incluso ni yo, soy capaz de imaginar. Y eso que cuando imagino… imagino… puffff, y de más, pues ni por esas me puedo figurar todo lo que se os ocurre a las mujeres, a veces me he quedado desmayado del susto de ver cosas y sobre todo… bueno, mejor el silencio.
¿DE DONDE VIENE ESTO DE TRADICIÓN DE LAS UVAS DE NOCHEVIEJA?
AH… Y YO QUE PIJO SE. PERO SE DICE ESTO MÁS O MENOS.
Sobre el origen de esta tradición, hay tres regiones que se lo quieren adjudicar: Cataluña, Alicante y Murcia.
La historia cuenta que unos productores de uva, es decir, “UVEROS” que un año tenían una gran cantidad de uva que ya no se la comían ni los cerdos de la granja, pensaron tanto y tanto, que tuvieron una idea, claro, para eso pensaban.
Aquél año en la producción de uvas por una cosa u otra se pasaron un montón al plantar las destas, pero mira tu que tuvieron la genial ocurrencia de regalarlas a los vecinos (aquí descarto yo a los catalanes, de allá no viene esta idea … estos no regalan ni un escupitajo y mucho menos una montaña de uvas) convencieron a la población de que terminar el año comiendo 12 uvas, una por cada campanada de la medianoche, traería un año de buena suerte.
Y las gentes del pueblo, como somos tan listos y sobre todo si se trata de que nos regalan algo, lo que sea, aunque sea una puta mierda…que mas da si es gratis joer… y ya se dice “a uva regalá no le mires el gajo” un suponer; total, pues que se las comieron como pollos bailando y tan felices.
Al año siguiente los UVEROS dijeron que y un pijo de regalar y, ya tuvieron que pagarlas los del pueblo si querían repetir la fiesta (aquí si que tuvieron que ser catalanes los de esta idea del pagorio) pa eso si que valen los mendas.
Total, que del regalo hasta el enganche fue todo un camino natural, hoy se pagan por las 12 uvas más que por 12 granos de caviar, tanto como por la mejor pastilla de turrón, es nuestra droga de nochevieja y hay que amoquinar lo que te piden y si no las pones en la mesa, la familia y sobre todo los cuñados, te miran con los ojos retorcíos a más no poder y hasta te sale un orzuelo, menudos cabrones son esta gentuza de los queridos familiares y gorrones profesionales…
Y ya en plan más fraternal y serio o algo, os diré lo siguiente:
Hay que ser fuertes y valerosos y saber que solo nosotros podemos recuperar todos aquellos sueños perdidos, la vida nos va obligando a quitarnos pesos para seguir caminando, pero no siempre es acertado el ir excesivamente ligero de equipaje, al menos en lo moral, en el amor y los sentimientos más íntimos.
Esto no se muy bien de ande pijo lo he sacado, pero lo dejo ya que suena bonito y además es lo que pienso.
Creemos que estamos aquí para siempre, pero pensad solo un momento…el camino es corto, a veces demasiado fugaz y cuando uno quiere recuperar su sueño, este está en un profundo saco que no hay brazo capaz de engancharlo.
Entonces tengamos claro que vamos a luchar, y a ganar en este enero del 2011 por lo menos, o para ganar todo el año, recuperar los sueños perdidos y cuantas más cosas se os ocurran, por desear que no sea.
Éstos son sólo algunos de los sortilegios mágicos que según se dice hay que llevar a cabo en Nochevieja para tener buena suerte durante todo el año que comienza.
Podría poner tres o cuatro mil más, pero mejor pocos y tontos, que no muchos y sin fuste.
Pues nada amiguitos y amigas, feliz nochevieja y exprimir vuestra magia hasta donde os sea posible.
