Las pelotas galileas y las fiestas de Pozo Estrecho

VECINOS DE TODOS LOS RINCONES DEL TÉRMINO MUNICIPAL, VINIERON HASTA POZO ESTRECHO A PROBAR NUESTRAS TRADICIONALES "PELOTAS GALILEAS"

SEGÚN LA OPINIÓN:

 Las mujeres de Pozo Estrecho repartieron ayer el tradicional caldo entre los centenares de cartageneros que asistieron al primer día de fiestas de la diputación galilea

Aunque la oleada de frío ya ha pasado y el invierno se ha vuelto un poco más amable, todavía apetece echarse al cuerpo un caldo con pelotas cocinado a la manera galilea.

 Esta es la razón por la que centenares de cartageneros acudieron ayer, fieles a su cita anual, a la diputación de Pozo Estrecho, donde un centenar de mujeres  repartieron tan delicioso manjar entre los asistentes.


El tiempo  acompañó y hizo posible que la plaza de Antonio Zamora fuese pronto 'ocupada' por vecinos de todos los puntos del término municipal que, vaso de plástico en mano, buscaban un rincón para degustar con tranquilidad el caldo. Entre sorbo y sorbo, un trago de vino de la tierra y, para finalizar, naranjas.

SEGÚN LA VERDAD: El secreto de las pelotas está en  el caldo

                       

Proponen que sean declaradas fiestas de interés turístico regional y que aparezcan en una guía con todos los festejos de la comarca

Los vecinos de Pozo Estrecho reparten 15.000 albóndigas por San Fulgencio.

El secreto de las pelotas de Pozo Estrecho está en el caldo y no en la masa. O al menos así lo dicen quienes mejor saben de ello, las más de cien cocineras que desde el viernes por la mañana ya tenían en la cazuela, y a fuego lento, el hueso de jamón, el pollo campero, las verduras troceadas y el condimento secreto que hace que cada ollas sepan diferente.

Pero, un buen caldo no es nada sin una buena pelota hecha de picadillo de magra, longaniza y tocino, revuelto con un sofrito de pan, huevo, ajo, azafrán de pelo, piñones, unas gotas de limón, tomate y unas pocas almendras. Y a eso nadie se puede resistir.

Más de cien cocineras repartieron ayer alrededor de 15.000 pelotas galileas en la plaza Antonio Zamora. En total trescientos kilos de picadillo para hacer las pelotas que saborearon los más de cuatro mil asistentes al día grande de San Fulgencio en Pozo Estrecho.

«El único secreto es hacerlas con mucho amor y cariño», decía una de las cocineras Hilaria Romero, mientras repartía pelotas a todos los que se acercaban a su mesa. Su compañera Paca Cegarra, explicaba que lo imprescindible para hacer un buen caldo es «mucho ajico, perejil y pimienta en grano».

Llevan más de cuarenta años celebrando esta fiesta. Tanta es la tradición que el concejal Juan Luis Martínez propondrá al Pleno que las pelotas de Pozo Estrecho sean declaradas de interés turístico regional y que aparezcan en una guía en la que recojan todas estas expresiones culturales y gastronómicas del municipio, como la Romería del Cañar o las Fiestas de San Antón.

SEGÚN EL FARO:

 Los ‘galileos’ reparten 20.000 pelotas en el día de San Fulgencio

Miles de personas acudieron ayer a la plaza Antonio Zamora de Pozo Estrecho, fieles a la cita anual, para participar en la tradicional degustación de ‘pelotas galileas’ que se ofrecen cada año con motivo de las Fiestas de San Fulgencio.

Hasta 312 kilos de picadillo se repartieron entre las cuarenta peñas de la localidad cartagenera y las amas de casa participantes en la fiesta gastronómica para preparar más de 20.000 albóndigas, “un auténtico récord”, tal y como afirmó la presidenta de la Comisión de Fiestas, Montse Umbert, quien confesó que la coincidencia de la festividad con el sábado posibilitó la asistencia de un mayor número de personas que el pasado año.

El éxito de la cita galilea también se reflejó en el consumo de los invitados, que dejaron sin existencias las más de 60 ollas que se ofrecieron de forma gratuita, así como las cajas de naranjas de la huerta de la zona que sirvieron 

Muere a los 92 años el fotógrafo cartagenero Ramón García

Posiblemente la primera persona que le hizo a Ramón un homenaje fui yo, modesto, humilde como lo eran mis medios, pero se lo hice yo.

Era el año 1.985, acababa de ganar mi primer Cartel de Semana Santa, el de la Dolorosa o "La Pequeñica" entrando en Santa María en una gloriosa y multitudinaria Salve.


 Yo estaba haciendo de fotógrafo, articulista, publicidad y bastante diseño (de los de aquellos tiempos) en la revista  "CARTAGENA PASO A PASO".


De entre las muchas secciones que yo llevaba,  estrené una que consistía en destacar a una persona de las que no se hacía eco la prensa normal, pero que eran importantes para la ciudad por los motivos que fueran.


Mi primera persona destacada fue el Maestro Ramón, al que cariñosamente le llamábamos tan solo  unos pocos "Ramonico el Tortuga".


Cuando le entregué a Ramón la revista con su foto y las cariñosas palabras que le dediqué, vi una emoción en su cara y en sus ojos que aún recuerdo con nitidez en este momento.

Hemos coincidido en cientos de acontecimientos, el siempre con su querida "Suspiros de España" que era el nombre de su cámara. Era un hombre  siempre bien recibido, al que durante muchos años se le pedían fotos aún a sabiendas que no las ibas a ver nunca (cosa que por otra parte tenemos demasiada costumbre de hacer muchos fotógrafos, el hacerlas pero no entregarlas) y que aguantaba estoicamente la pregunta bordesicamente cartagenera del ¿Ramón llevas carrete?.


No eran muchas las personas a las que Ramón entregaba su amistad o confianza, yo si fui una de esas personas, seguro.


Descansa en paz, Maestro. 

LA VERDAD

Muere a los 92 años el fotógrafo cartagenero Ramón García

La capilla ardiente del autor, que fue nombrado Cartagenero del Año 2007, quedará instalada desde el medio día en el tanatorio Estavesa, en el paseo Alfonso XIII

           

                El conocido fotógrafo cartagenero Ramón García Pérez ha muerto esta mañana a los 92 años de edad en el hospital de Los Pinos, en su ciudad natal, según fuentes familiares.

Autor de un enorme archivo personal que recoge gran parte de los momentos más importantes de la historia política, social y cultural de Cartagena del siglo XX, todavía tuvo tiempo hace unos días de ceder este patrimonio a sus conciudadanos a través del Ayuntamiento.                  

                            

García, cuyo capilla ardiente quedará instalada desde el medio día en el tanatorio Estavesa (paseo Alfonso XIII) fue nombrado cartagenero del año 2007 y recogió este galardón de manos de la alcaldesa Pilar Barreiro.

Nació en el seno de una familia ligada a la cinematografía en 1917, ya que los hermanos García fueron los primeros en llevar el cine a Cartagena en el año 1897. Aunque profesionalmente se formó como orfebre en una platería ubicada en el callejón de la calle de San Francisco, pudo más su afición a la fotografía en la que se inició a los 15 años de edad. Desde entonces se le podía ver con su cámara “SUSPIROS DE ESPAÑA” retratando todos los acontecimientos de relevancia en la ciudad.

UNAS POCAS FOTOS DE MI QUERIDA CARTAGENA

NO ES MALA IDEA TERMINAR EL DÍA SUBIENDO UNAS POCAS FOTOS DE CARTAGENA

FOTOS PRESTADAS DE  PAISAJES CON FUERTES  OLAS A LAS QUE YO ME HE PERMITIDO CORREGIR Y SATURAR ALGO LOS COLORES.



NO SE QUIEN ES EL AUTOR, PERO SON PRECIOSAS.



















ESTAMPA PANORÁMICA DEL SUBMARINO PERAL Y TODO SU ENTORNO

DOS SIMPLES FOTOS DEL MONUMENTO CARTAGENERO POR EXCELENCIA, PERO TAN DESCONOCIDO QUE DA GRIMA.
VEMOS LOS TRISTES GESTOS  DE SUS CUERPOS, DE SUS ROSTROS, TOTALMENTE LEJANO EN LA MENTE Y LA COMPRENSIÓN  DEL PORQUÉ PARA DEMASIADOS CARTAGENEROS Y NO DIGAMOS ESPAÑOLES,.

COMO SI NO FUERA CON NOSOTROS NI TUVIERA NADA QUE VER CON TANTO CRETINO QUE PISA NUESTRAS CALLES.
SUS VIDAS Y  SUS NOMBRES TANTO TIEMPO OLVIDADOS, PERO IMPERECEDEROS SIGUEN AHÍ  NUESTROS HÉROES DE CAVITE Y SANTIAGO DE CUBA.

EN UN MOMENTO CUMBRE DE LA ESTUPIDEZ HUMANA QUE POR NO QUERER SABER QUE CUANDO NO SE APRENDE SE REPITE, PERO CUANDO SE DEN CUENTA, SERÁ DEMASIADO TARDE PARA MUCHOS, SUERTE QUE YO YA NO ESTARÉ.


DUEÑOS PALETOS, POPULACHO SIN FUSTE Y POLÍTICOS DESALMADOS QUE SI NO SACAN RENTABILIDAD INMEDIATA, NO MUEVEN UN DEDO NI SE RESTAN UN EURO DE SUS GASTOS PARA FRENAR LO QUE AÚN PODRÍA HABER SIDO.

¿A QUIEN LE IMPORTAN UNOS INÚTILES MOLINOS?

ADEMÁS, ESTÁN VIEJOS Y SE CAEN SOLOS...



SEAMOS MODELLNOS Y  SIGAMOS COLABORANDO A QUE  DESAPAREZCAN DE UNA VEZ.

 ESTAS  SON COSAS DE VIEJOS CARTAGENEROS PASADOS DE ROSCA...

QUE GUSTO DE GENTUZA.

INOCENTADAS PARA EL DIA DE LOS SANTOS INOCENTES

¿NO HABRAS VENIDO HASTA ASKY PARA APRENDER COMO SE JODE AL PROJIMO HACIENDO  PUTADAS SIN FUSTE?

Pues no… si has entrado aquí para que te explique alguna de las mil maneras que existen para que a uno le llamen hijo de puta clase A, a través de eso tan gracioso que son las “simples inocentadas” va a ser que no; te aseguro que es por tu bien ¿pa que dejar que a tu santa madre (o no, es igual) le digan de todo en tu presencia?

Es por tu bien,  así que no te voy a contar ninguna manera de convertirte en un imbécil al que además antes o después le pasaran la garlopa por pleno cuello… bueno, yo lo haría, por supuesto.

Así que mira querido amigo, en vez de influenciarte para que te conviertas o en lo que tal vez no eres, o en ayudarte a reforzar tu hijoputismo con los demás, como soy más bueno que el pan con tomate de Mazarrón y jamonico del bueno, voy a subir a unas inocentes y angelicales criaturas, así colaboraré a dulcificar ese espíritu de cabronazo que se podría poner si te dedicas joder al prójimo.

Que si chaval, te calles de una puta vez y mira, ottias.

                                                                                                           !que es gratis tonto el higo!

36 AÑOS YA: EL DIA QUE MATARON A CARRERO BLANCO

 A las 9 horas y 28 minutos de la mañana del 20 de diciembre de 1973, en la céntrica calle Claudio Coello de Madrid, un Dodge Dart 3700 GT negro, el coche oficial de Luis Carrero Blanco, Almirante de la Armada y Presidente del Gobierno, voló 35 metros hasta posarse en la terraza de la iglesia de San Francisco de Borja.

--"Yo estaba en esos mismos instantes sirviendo desayunos, cargando los “portas” de la cafetera, sirviendo mucho carajillo y… algo liado y tal vez nervioso, porque aunque ya me conocía la cafetería y el almacenillo por haber estado allí en numerosas ocasiones, aquella mañana fría del 20 de diciembre de 1.973, hacía mi primer día de guardia como marinero y no como “peludo” en mi querido Cuartel de Instrucción de Marinería de Cartagena. Hacía cuatro días que había Jurado Bandera en el CIM.

Hice mi servicio militar como “repostero de sub oficiales”, esto era, de camarero, barman, cocinillas y alguna cosa más. Mi número de destino, es decir, mi identificativo, fue el curioso número -000- tres ceros, o el “sin número” como me solían decir. Siempre dando la nota y muchas veces sin poder evitarlo, esta es mi vida.

Los recuerdos de aquél día (ya lo he contado otras veces) son fuertes, marcaron mucho el resto de la mili, muchos sargentos, brigadas, etc,  me recordaron para el resto de mili; aquellas horas  me “situaron” muy bien a los ojos de un querido oficial que me protegió el resto de los 16 meses  y pico que hice allí.

Tuve la suerte de no liarme ni “desaparecer” aquel día, sin gente que me ayudara (se habían ido de vacaciones  los del primer turno de las navidades) yo debutaba, no faltó nada importante a pesar de la gran aglomeración de oficiales, jefes y sub oficiales que acudieron al CIM a causa de la orden de acuartelamiento.

Me sentí como un pájaro volando feliz, como cada vez que paso por esas emociones a veces extremas y que cuando las acabo bien, me llenan de euforia o algo similar, “la puta adrenalina” que dice un amigo que sabe de esto. Yo trabajaba en una discoteca de mucho público todos los días y venía curado de aglomeraciones, durante la mili, seguí trabajando los días que no hacía guardia, y lo del cuartel era como una fiesta.

La fuerza de la  juventud y por lo tanto de la ignorancia de la gravedad real de lo que pasaba en aquellos momentos, a pesar de que yo ya llevaba algunas decenas de libros leídos sobre el comunismo y teorías cercanas que eran excitantes, creo que únicamente  por lo peligrosas que resultaban si alguien inoportuno se enteraba de aquellas lecturas y conversaciones.

Nada conspirativas por parte mía o de mis amigos y conocidos de entonces, pero si lo suficientemente comprometidas si te pillaban “haciendo” algo indebido, en fin... nos creíamos los más osados entre los mortales por leer y prestarnos aquellos libros o periódicos que te pringaban de tinta las manos o la ropa.

La crónica de la noticia del magnicidio es apasionante.

Dicen que aquel asesinato cambió el futuro de España.

Yo nunca me he creído nada de esto, seguro que tras esta bomba se esconden muchas claves, por otra parte solo hay que recordar que ETA cuando puede sigue matando, pero desde aquella fría mañana, han pasado ya 36 años y ellos están ahí todavía dando dolor y porculo.

¿Le interesa a alguien su presencia?

Pues no lo se, pero parece que si."--

Dos semanas después se dictó acto de procesamiento contra Pedro Ignacio Pérez Beótegui, alias Wilson; José Ignacio Abaitúa Gomeza, alias Markin; José Miguel Beñarán Ordeñana, alias Argala; José María Larreátegui Cuadra, alias Atxulo; Juan Bautista Izaguirre, alias Zigor; José Antonio Urruticoechea Bengochea, alias Josu Ternera, y José Félix Azurmendi Badiola, sin alias conocido.

Componían el llamado Comado Txiquia de la banda terrorista ETA.

Pronto se conoció hasta el detalle más insignificante del atentado que había puesto, por primera vez en 34 años, al franquismo en jaque.

Sólo unos meses después del atentado, un activista de la banda, Julen Aguirre, lo contaba todo en un libro publicado en París: Operación Ogro. Cómo y por qué ejecutamos a Carrero Blanco.

Parece obvio que fueron los matarifes de la ETA los responsables de la logística, los que excavaron la galería bajo la calle Claudio Coello y los que apretaron el botón. Ahora bien, sobre una versión oficial de los hechos impecable desde el punto de vista formal, se amontonan las preguntas:

¿quién estaba detrás de la muerte del almirante?

Y, sobre todo,

¿cómo pudo un comando etarra preparar un atentado durante más de año y medio en el mismo centro de Madrid, a una manzana de la casa de Carrero y a dos de la embajada de Estados Unidos?

Dicen que alguien, no se sabe quién, cómo ni dónde, pagó a la ETA 50 millones de pesetas por su impecable ejecución del atentado.

Un misterio más que añadir a los muchos que rodean un asesinato que cambió el rumbo de la historia de España pero del que jamás conoceremos todas sus circunstancias.

Lo subrayado es mi opinión personal

EL ARTÍCULO COMPLETO ESTÁ EN la web de FERNANDO DÍAZ VILLANUEVA